
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Asnelles, 14, Calvados, Normandie
Village vacances familial 3?? situé en bord de mer, dans une villa normande du XIX? siècle, implantée dans un parc attenant à une plage de sable fin, face au port artificiel d'Arromanches.Offre d'emploi - Second(e) de Cuisine (H/F) : Rejoins une brigade en bord de mer ! Tu es passionné(e) par la cuisine traditionnelle et régionale ? Tu veux travailler à 20 mètres de la plage, au coeur d'un site chargé d'histoire, dans une ambiance conviviale et familiale ? Alors ce poste est fait pour toi ! Tes missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine, tu participes activement à la vie de la cuisine : - Participer à la production culinaire (entrées, plats, desserts) en respectant les règles d'hygiène (HACCP) - Encadrer l'équipe en l'absence du chef - Assurer les services en pension complète (80 à 100 couverts) - Proposer des idées pour valoriser les produits locaux (fruits de mer, cidre, spécialités normandes) - Gérer les approvisionnements en collaboration avec le chef - Contribuer à la bonne humeur de la cuisine et à l'esprit d'équipe ! ?? Le profil idéal : CAP/BEP ou formation équivalente en cuisine Expérience en restauration collective ou traditionnelle (minimum[...]